Панченко Юрій Васильович

Панченко Юрій Васильович
к.х.н., доцент, заступник завідувача кафедри
Дата народження	30 серпня 1956 р.
Alma mater	Львівський політехнічний інститут
Дата закінчення	1978 р.
Спеціальність	технологія основного органічного та нафтохімічного синтезу
Кваліфікаційний рівень	хімік-технолог
Науковий ступінь	кандидат хімічних наук
Дата присвоєння н.с.	1988 р.
Вчене звання	доцент
Дата присвоєння в.з.	2011 р.
Поточне місце роботи	Національний університет «Львівська політехніка», Інститут хімії та хімічних технологій, кафедра органічної хімії.

Панченко Юрій Васильович — кандидат хімічних наук, доцент, заступник завідувача кафедри органічної хімії Інституту хімії та хімічних технологій Національного університету «Львівська політехніка».

Біографічна довідка

1978 р. — закінчив Львівський політехнічний інститут, факультет технології органічних речовин, хіміко-технологічний факультет, отримавши кваліфікацію хімік-технолог.

1988 р. — кандидат хімічних наук за спеціальністю 02.00.03 — «Органічна хімія».

Назва дисертаційної роботи — «Синтез і властивості єнінових пероксидних мономерів і функціональних алкільних пероксидів».

Професійна діяльність:

Науково-педагогічний стаж — 47 р.

1978–1988 рр. — молодший науковий співробітник кафедри органічної хімії Національного університету «Львівська політехніка».

1989–1991 рр. — науковий співробітник кафедри органічної хімії Національного університету «Львівська політехніка».

1992–2005 рр. — старший науковий співробітник кафедри органічної хімії Національного університету «Львівська політехніка».

З 2004 р. і дотепер — доцент кафедри органічної хімії Національного університету «Львівська політехніка».

Стажування

• 12–28.09.2022 р. — підвищення кваліфікації у Компанії NeuEra Biopharma, м. Торонто, Канада «Розробка та проведення випробувань нових харчових продуктів. Забезпечення та контроль якості продуктів харчування. Харчові та біологічно активні добавки», 2,5 кредити (75 год)
• 29.05.2023 р. — тренінг для керівників експертних груп НАЗЯВО. Сертифікат №261/2023 від 29 травня 2023 р., обсягом 1 кредит ЄКТС (30 год.)
• 01.03–31.05.2023 р. — стажування в ПАТ «КАРЛСБЕРГ УКРАЇНА» «Застосування харчових добавок у процесі виробництва пиво-безалкогольних напоїв». Довідка №37. 6 кредитів ЄКТС (180 год.)
• 05–22.02.2024 р. — курси підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників НУЛП «Акредитаційна експертиза та особливості оцінювання якості освітніх програм», сертифікат СТ-ЛП/1210-24. 1,5 кредити (45 год.)
• 13.05.2024 р. — тренінг для експертів НАЗЯВО із написання звіту про результати акредитаційної експертизи. Сертифікат №0443/2024 від 13.05.2024 р. Обсягом 3 кредити ЄКТС (90 год.)
• 05–23.05.2025 р. — курси підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників НУЛП «Екологічні аспекти сталого розвитку та адаптації до змін клімату ПК в Україні». Обсягом 1 кредит ЄКТС (30 год.)
• 02–11.06.2025 р. — курси підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників НУЛП «Акредитація освітніх програм: інновації у формуванні відомостей про самооцінювання». Обсягом 1 кредит ЄКТС (30 год.)

Навчальна робота

Лекційні курси:

• Хімія і технологія харчових добавок (для бакалаврів спеціальності «Хімічні технології та інженерія»)
• Технології виробництва харчових добавок
• Біологічно активні добавки (для магістрів освітньої програми «Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів»)
• Введення в спеціальність (для бакалаврів освітньої програми «Харчова хімія та експертиза»)

Наукові інтересів

• Органічна хімія
• Єнінові пероксидні мономери і функціональні пероксиди
• Харчові та біологічно активні добавки
• Токсикологія харчових продуктів та косметичних засобів
• Харчова хімія

Напрямки наукової діяльності

• Синтез єнінових пероксидних мономерів і функціональних алкільних пероксидів
• Технологія виробництва та застосування харчових добавок
• Токсикологія продуктів харчування

Вибрані публікації

Надруковано понад 260 наукових праць та навчально-методичних розробок, з яких 18 авторських свідоцтв та патентів України.

Видано у співавторстві 4 підручника з грифом МОН України «Токсикологічна хімія харчових продуктів та косметичних засобів» та «Токсикологія продуктів харчування» (видання 1, 2, 3), 5 навчальних посібника та 5 конспектів лекцій до спецкурсів освітньої програми «Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів» тощо.

Серед них:

1. Токсикологія продуктів харчування: підручник (3-тє вид., зі змінами) [для студ. спеціальностей: 161 «Хім. технологія та інженерія», 181 «Харчові технології», 162 «Біотехнології та біоінженерія», 226 «Фармація, промислова фармація» / С.А. Воронов та ін.] ; за ред. : С.А. Воронов ; — Львів :  Нац. ун-т «Львівська політехніка», 2021. —568 с. : іл. — Авт. зазначено на опр. — ISBN 978-966-941-623-0.
2. Токсикологія продуктів харчування : підручник (2-ге вид., допов.) [для студ. вищих навчальних закладів / С.А. Воронов та ін.] ; за ред. : С.А. Воронов ; Львів : Нац. ун-т «Львівська політехніка», 2020. — 568 с. : іл. — Авт. зазначено на опр. — ISBN 978-966-941-497-7.
3. Токсикологія продуктів харчування [Текст] : підруч. [для студ. вищих навчальних закладів / С.А. Воронов та ін.] ; за ред. : С.А. Воронов ; Львів : Нац. ун-т «Львівська політехніка», 2014. — 556 с. : іл. — Авт. зазначено на опр. — ISBN 978-617-607-665-0.
4. Токсикологічна хімія харчових продуктів та косметичних засобів [Текст] : підруч. [для студ. напряму підготов. «Хім. технології та інженерія» / С.А. Воронов та ін.] ; за ред. : С.А. Воронов ; Львів : Нац. ун-т «Львівська політехніка», 2010. — 314 с. : іл. — Авт. зазначено на опр. — Бібліогр. — C. 287–305. (328 назв). — ISBN 978-617-607-001-6.
5. Основи біологічної хімії : навчальний посібник / Ю.Б. Стецишин, Ю.В. Панченко, В.П. Васильєв, В.А. Дончак. Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2023. — 224 c. — ISBN 978-966-941-841-8.
6. Лабораторний практикум з токсикології продуктів харчування : навч. посібник [для студ. спеціальностей 161 «Хім. технології та інженерія» / С.А. Воронов та ін.] ; за ред. : С.А. Воронов. — Львів :  Нац. ун-т «Львівська політехніка», 2018. — 192 с. : іл. — Авт. зазначено на опр. — ISBN 978-966-941-214-0.
7. Chebotar A., Domnich B., Panchenko Y., Donchak V., Stetsyshyn Y., Voronov A. Thermal behavior of polymers and copolymers based on plant oils with differing saturated and monounsaturated content // Polymer International. — 2024. — P. 19.
8. Nastyshyn S., Stetsyshyn Y., Raczkowska J., Nastishin Y., Melnyk Y., Panchenko Y., Budkowski A. Temperature-responsive polymer brush coatings for advanced biomedical applications // Polymers. — 2022. — Vol. 14, iss. 19. — Бібліогр. : 161 назва.
9. Savchuk T.I., Korolchuk S.I., Kormosh Z.O., Yurchenko O.M., Panchenko Y.V. Potentiometric determination of peroxo compounds in mayonnaise // Chemistry, Technology and Application of Substances. — 2022. — Vol. 5, №2. — P. 149–153.
10. Antal I., Kormosh Z., Kotsan І., Kormosh N., Savchuk T., Korolchuk S., Yurchenko O., Golub S., Suprunovich S., Panchenko Y., Tkach V. Selective extraction-photometric determination of non-steroidal anti-inflammatory drugs // Pharmaceutical Chemistry Journal. — 2021. — Vol. 55, iss. 5. — P. 516–523.

Контакти

пл. Св. Юра, 3/4, м. Львів, 79013; 8-й н.к., кімн. 105

Тел.: +38 (032)258-25-50; +38 (032) 258-27-71

E-mail: yupanchenko1@gmail.com, yurii.v.panchenko@lpnu.ua