Бліщ Роксолана Олександрівна
| Бліщ Роксолана Олександрівна | |
| Громадянство | Україна |
|---|---|
| Науковий ступінь | кандидат технічних наук |
| Дата присвоєння н.с. | 2004 р. |
| Вчене звання | доцент |
| Дата присвоєння в.з. | 2013 р. |
| Поточне місце роботи | Національний університет «Львівська політехніка», Інститут хімії та хімічних технологій, кафедра технології органічних продуктів. |
Бліщ Роксолана Олександрівна — кандидат технічних наук, доцент кафедри технології органічних продуктів Інституту хімії та хімічних технологій Національного університету «Львівська політехніка».
Зміст
Біографічна довідка
1999–2003 рр. — аспірант кафедри технології органічних продуктів Національного університету «Львівська політехніка».
2004 р. — присвоєно науковий ступінь кандидата технічних наук за спеціальністю «Технологія продуктів бродіння».
Тема дисертації — «Інтенсифікація технологічних процесів виробництва спирту активацією гідролітичних ферментів»: дисертація канд. техн. наук: 05.18.07 / Національний ун-т харчових технологій. — К., 2003. — 18 с.
2013 р. – присвоєно вчене звання доцента кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Національного університету харчових технологій.
Професійна діяльність:
2000–2013 рр. — викладач циклової комісії «Бродильне виробництво і виноробство».
2006–2013 рр. — голова циклової комісії «Бродильне виробництво і виноробство».
2014–2019 рр. — доцент кафедри харчових технологій Львівського торговельно економічного університету.
З 2019 р. і дотепер — доцент кафедри кафедри технології органічних продуктів Національного університету «Львівська політехніка».
Навчальна робота
Дисципліни, які викладає:
- Теоретичні основи харчових технологій
- Інжиніринг, інноваційні технології та управління якістю харчових продуктів
Стажування та підвищення кваліфікації
- 18–24.09.2023 р. — фірма Activ Sp z o.o., Польща стаж./підв.кв. наказ №584-2/і-10 від 11.09.2023. Тема підвищення кваліфікації: «Вивчення інноваційної технології овочевих і фруктових соків».
- 02–15.06.2022 р. — Activ Fruit Family (Польща). Вид документа довідка видана Activ Fruit Family (Польща). Тема підвищення кваліфікації: «Нові напрямки у виробництві соків на підприємстві фірми Activ Fruit Family (Польща)». Форма стажування — очна.
- 05.11.2021 р. — Національний університет «Львівська Політехніка», сертифікат, тема «Розвиток конмпетентностей викладача» в межах проєкту «До вершин з Рошен», 3 кредити (90 год).
Навчально-методична робота: Понад 25 навчально-методичних праць, зокрема: 1.Бліщ Р. О. Теоретичні основи харчових технологій: навчальний посібник / Р. О. Бліщ. – Львів: Левада, 2023. – 172 c 2. Бліщ Р. О. Теоретичні основи харчових технологій: словник / Р. О. Бліщ. – Львів: Левада, 2023. – 145 c. 3.Ощипок І. М. Технологія продукції закладів ресторанного господарства: підручник / І. М. Ощипок, Н. З. Петришин, Р. О. Бліщ. – Львів: Видавництво Львівського торговельно-економічного університету, 2022. – 444 c. (без
Профілі
Контакти
пл. Св. Юра, 2, м. Львів, 79013; 8-й н.к., кімн. 338
Тел.: +38 (032) 258-26-33
Е-mail: roksolana.o.blishch@lpnu.ua
