Відмінності між версіями «Мельник Степан Романович»

Версія за 08:01, 9 жовтня 2022

Мельник Степан Романович — доктор технічних наук, професор кафедри технології органічних продуктів, Інституту хімії та хімічних технологій, Національного університету «Львівська політехніка»

Загальна інформація

Професійна діяльність:

1992–1995 рр. – аспірант кафедри технології основного органічного та нафтохімічного синтезу Львівського політехнічного інституту;

1995–1998 рр. – асистент кафедри технології основного органічного та нафтохімічного синтезу Державного університету «Львівська політехніка»;

1998–2016 рр. – доцент кафедри технології органічних продуктів ІХХТ Національного університету «Львівська політехніка»;

з 2016 року – професор кафедри технології органічних продуктів ІХХТ Національного університету «Львівська політехніка».

Наукові ступені та вчені звання:

1995 р. – кандидат технічних наук за спеціальністю 05.17.04 – технологія продуктів органічного синтезу.

2000 р. – вчене звання доцент кафедри технології органічних продуктів.

2014 – доктор технічних наук за спеціальністю 05.17.04 – технологія продуктів органічного синтезу Наукові основи і технологія моно- та діестерів аліфатичних карбонових кислот : дис. докт. техн. наук: 05.17.04 / Мельник Степан Романович ; Національний ун-т «Львівська політехніка». Львів, 2014. 329 с.

2018 р. – вчене звання професор кафедри технології органічних продуктів.

Наукові зацікавлення:

Каталітичні системи і технологія процесів ацилування. Технологія кваліфікованого перероблення побічних продуктів і відходів харчових виробництв. Ферментативний каталіз.

Під керівництвом Мельника С. Р. захистили дисертації Качмар-Кос Н. Я., Солод М. І., Палюх З. Ю (кандидат наук), Старчевський Р. О. (доктор філософії).

Член спеціалізованої вченої ради Д 35.052.07 (Національний університет «Львівська політехніка»).

Член редакційної колегії журналу «Каталіз та нафтохімія».

Педагогічна діяльність

Навчально-методична робота:

Гарант освітньої-професійної програми магістр зі спеціальності 161 – хімічні технології та інженерія, член групи забезпечення спеціальності 161 – хімічні технології та інженерія, секретар навчально-методичних комісій спеціальностей 161 – хімічні технології та інженерія та 181 – харчові технології.

Автор і співавтор понад 80 навчально-методичних праць, 1 підручника, 8 навчальних посібників, 10 електронних навчально-методичних комплексів, зокрема:

1. Піх З. Г., Мельник Ю. Р., Мельник С. Р. Каталіз в хімії та технології. Підручник. Львів, Бадікова Н. О., 2016. 286 с.
2. Мельник С. Р., Мельник Ю. Р., Дзіняк Б. О., Піх З. Г. Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Навчальний посібник. Львів: Видавництво «Левада», 2018. 224 с.
3. Мельник С. Р., Мельник Ю. Р. Розрахунок процесів органічного синтезу: Навчальний посібник. – Львів: Видавництво «Левада», 2022. – 150 с.
4. Мельник Ю. Р., Мельник С. Р. Основи проектування та розрахунків харчових виробництв: навчальний посібник. – Львів: Видавництво «Левада», 2020. – 135 с.
5. Мельник С. Р., Мельник Ю. Р., Піх З. Г. Проектування та розрахунок технологічних процесів органічного синтезу. Навчальний посібник. Львів: Видавництво Національного університету „Львівська політехніка”, 2006. 448 с.

Лекційні курси:

• Розрахунок реакторів
• Проектування виробництв органічного синтезу
• Розвиток теорії хімічних реакцій: механізм, кінетика, термодинаміка
• Технологія спирту та лікеро-горілчаних напоїв
• Контроль якості та безпечності харчових продуктів

Вибрані публікації

Автор понад 130 наукових публікацій та 12 патентів України на корисну модель, зокрема:

1. Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Yu., Stadnytska N. (2022). Study of the Pentyl Acetate and Ethanolamine Catalytic and Non-Catalytic Interaction. Journal of Chemical Technology and Metallurgy, 57(3), 439-450.
2. Melnyk S., Khlibkevych U., Melnyk Yu., Mahorivska H. (2021). Kinetic Research and Modeling of Benzoic Acid Esterification Process. Journal of Chemistry and Technologies, 29(4), 565-575. https://doi.org/10.15421/jchemtech.v29i4.241445
3. Melnyk Yu., Starchevskyi R., Melnyk S. (2019). Transesterification of sunflower oil triglycerides by 1-butanol in the presence of d-metal oxides. Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 4, 95–100. https://doi.org/10.32434/0321-4095-2019-125-4-95-100
4. Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Yu., Reutskyy V. (2018). The reaction of oleic acid with a mixture of ethanolamines. Chemistry & Chemical Technology, 12(1), 13–17. https://doi.org/10.23939/chcht12.01.013.
5. Melnyk Yu., Melnyk S., Palyukh Z., Dzinyak B. (2018). Research into transesterification of triglycerides by aliphatic alcohols C2–C4 in the presence of ionites. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 1/6(94), 10–16. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.122938.
6. Melnyk S., Melnyk Yu., Nykulyshyn I., Shevchuk L. (2017). Research into esterification of mixture of lower dicarboxylic acids by 2-ethylhexan-1-ol in the presence of p-toluensulfonic acid. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 6/6(90), 10–16. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2017.114324.
7. Falyk T., Shevchuk L., Nykulyshyn I., Melnyk S. (2017). Research of the effects of various gases on cavitation-based removal of organic pollutants from distillery wastewater. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3/10(87), 56–62. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2017.101708.
8. Nykulyshyn I., Pikh Z., Shevchuk L., Melnyk S. (2017). Examining the epoxidation process of soybean oil by peracetic acid. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3/6(87), 21–28. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2017.99787.
9. Dzinyak B., Melnyk S. (2016). Initiated by organic peroxides cooligomerization of unsaturated hydrocarbons of С5 fraction – by-product of ethylene production. Chemistry & Chemical Technology, 10(2), 173–178. https://doi.org/10.23939/chcht10.02.173.
10. Melnyk S., Dzinyak B. (2015). Selectivity of formation and yield of dicarboxylic acid mono- and diesters under stationary conditions. Chemistry & Chemical Technology, 9(3), 325–332. https://doi.org/10.23939/chcht09.03.325.
11. Melnyk S., Reutskyy V. (2014). Technological aspects of dicarboxylic acids esterification in the presence of aprotic catalysts. Chemistry & Chemical Technology, 8(1), 93–97. https://doi.org/10.23939/chcht08.01.093.
12. Мельник С.Р. (2014). Кінетичні закономірності естерифікації адипінової та бурштинової кислот аліфатичними спиртами С2–С5. Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 1/6(67), 13–17. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2014.20090.
13. Melnyk S., Reutskyy V. (2013). Perfluorooxasulphonate of metals – the catalysts of ester’s manufacture. Chemistry & Chemical Technology, 7(9), 257–260.
14. Мelnyk Yu., Reutskyy Vik., Melnyk S., Starchevskyy V., Reutskyy Vol. (2011). Catalytic oxidation of organic compounds in the presence of crown-ethers. Chemical Engineering Transactions, 24, 163–168. https://doi.org/10.3303/CET1124028
15. Мокрый Е. Н., Мельник С. Р., Реутский В. В. (1998). Окисление метилбензолов в поле ультразвуковых волн. Теоретическая и экспериментальная химия, 34(2), 126–129. http://dx.doi.org/10.1007/s11237-017-9511-0.
16. Маринченко В. О., Мельник С. Р., Бліщ Р. О., Колеснікова К. В. (2005). Кавітаційна обробка ферментних препаратів. Харчова і переробна промисловість, 4, 18–20.

Контакти

пл.Св. Юра 3/4, м. Львів, 79013; 8-й корпус, кімн. 338, тел.: +38 (032)258-26-81

e-mail: stepan.r.melnyk@lpnu.ua, st_melnyk@yahoo.com