Відмінності між версіями «Паляниця Любов Ярославівна»
Матеріал з Electronic Encyclopedia of Lviv Polytechnic
(→Вибрані публікації) |
|||
| Рядок 43: | Рядок 43: | ||
| Власний сайт = | | Власний сайт = | ||
}} | }} | ||
| − | ''' Паляниця Любов Ярославівна'''— кандидат хімічних наук, доцент [[Кафедра технології органічних продуктів |Кафедри технології органічних продуктів]], | + | '''Паляниця Любов Ярославівна''' — кандидат хімічних наук, доцент [[Кафедра технології органічних продуктів |Кафедри технології органічних продуктів]], [[Інститут хімії та хімічних технологій|інституту хімії та хімічних технологій]], [[Національний університет «Львівська політехніка»|Національного університету «Львівська політехніка»]] |
| + | |||
== Наукові інтереси == | == Наукові інтереси == | ||
Біологія дріжджоподібних грибів та їх використання у промисловості; біоконверсія зернової сировини до етилового спирту. | Біологія дріжджоподібних грибів та їх використання у промисловості; біоконверсія зернової сировини до етилового спирту. | ||
| + | |||
== Педагогічна діяльність == | == Педагогічна діяльність == | ||
Читає курси лекцій для студентів базового напряму — «Харчова технологія та інженерія» і спеціальності «Технологія бродильних виробництв і виноробства»: | Читає курси лекцій для студентів базового напряму — «Харчова технологія та інженерія» і спеціальності «Технологія бродильних виробництв і виноробства»: | ||
| − | + | * Технічна мікробіологія; | |
| − | Технічна мікробіологія; | + | * Основи фізіології та гігієни харчування; |
| − | + | * Технологія виробництва дріжджів; | |
| − | Основи | + | * Біохімія та мікробіологія вина. |
| − | + | ||
| − | Технологія виробництва дріжджів; | + | |
| − | + | ||
| − | Біохімія та мікробіологія вина. | + | |
== Вибрані публікації == | == Вибрані публікації == | ||
| − | Всього — 76,серед них: | + | Всього — 76,серед них: |
| − | + | * Статті — 38 | |
| + | * Патенти — 4 | ||
| + | * Тези доповідей — 32 | ||
'''Основні наукові публікації''' | '''Основні наукові публікації''' | ||
| − | + | # Паляниця Л.Я., [[Косів Руслана Богданівна|Косів Р.Б.]] Імпульсне озвучення хлібопекарських дріжджів / Вісник НУ «Львівська політехніка», Хімія, технологія речовин та їх застосування. — Львів: [[Національний університет «Львівська політехніка»|НУ ЛП]]. — 2001. — № 426. — С.128-130. | |
| − | + | # [[Косів Руслана Богданівна|Косів Р.Б.]], Паляниця Л.Я. Вплив продуктів автолізу дріжджів на їх бродильну активність /Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — № 10,ч.1. — Київ: УДУХТ,2001. — С.134-135. | |
| − | + | # Паляниця Л.Я., [[Косів Руслана Богданівна|Косів Р.Б.]], Тарапацька Ю.В., [[Березовська Наталія Іванівна|Березовська Н.І.]], Парканій Й.В., [[Піх Зорян Григорович|Піх З.Г.]] Спосіб одержання лізату дріжджів / Деклараційний патент на винахід. 55870А.15.04.2003. Бюл. № 4. | |
| − | + | # Паляниця Л., [[Косів Руслана Богданівна|Косів Р.]], Ткаченко Л. Зброджування мелясного сусла / Харчова і переробна промисловість, березень 2004. — С.24-25. | |
| − | + | # Паляныця Л.Я.,[[Березовська Наталія Іванівна|Березовская Н.И.]], [[Косів Руслана Богданівна|Косив Р.Б.]], Ворожбыт О.С. Применения ферментных препаратовдля переработки зерна ржи // Сб. науч. трудов. Микробные биокатализаторы для перерабатывающих отраслей АПК. — Москва, 2006. — С.149-152 с. | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | |||
Навчально-методична література | Навчально-методична література | ||
| Рядок 78: | Рядок 73: | ||
'''серед яких:''' | '''серед яких:''' | ||
| − | + | # Люта (Паляниця)Л.Я., Мокрий Є.М., Черевко Н.Г. Вивчення морфологiчних i культуральних ознак дрiжджiв / Навчальне видання [[Державний університет «Львівська політехніка»|Державного університету «Львівська політехніка»]]. — Львiв, 1995. — 12 с. | |
| − | + | # Люта (Паляниця)Л.Я., Мокрий Є.М. Методичні вказівки та контрольні роботи з дисципліни«Технічна мікробіологія» для студентів спеціальності 7.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» заочної форми навчання / Навчальне видання [[Державний університет «Львівська політехніка»|Державного університету «Львівська політехніка»]]. — Львiв, 1997. — 53 с. | |
| − | + | # Люта (Паляниця)Л.Я. Технологічний контроль за виробництвом дріжджів: Методичні вказівки до лабораторного практикуму з курсу «Технологія виробництва дріжджів» для студентів спеціальності 7.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» / Навчальне видання [[Державний університет «Львівська політехніка»|ДУ ЛП]]. — Львiв, 1999. — 25 с. | |
| − | + | # Паляниця Л.Я.,[[Березовська Наталія Іванівна|Березовська Н.І]]. Мікробіологічний контроль сировини у виноробстві: Методичні вказівки до лабораторних робіт з курсу «Мікробіологія вина» для студентів спеціальності 7.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» /Навчальне видання [[Державний університет «Львівська політехніка»|ДУ ЛП]]. — Львiв, 1999. — 20 с. | |
| − | + | # Паляниця Л.Я.Методичні вказівки та контрольна робота з дисципліни «Основи фізіології та гігієни харчування» для студентів базового напряму 6.0917 «Харчова технологія та інженерія» заочної форми навчання / Навчальне видання [[Національний університет «Львівська політехніка»|Національного університету «Львівська політехніка»]]. — Львів, 2002. — 24 с. | |
| − | + | # ПаляницяЛ.Я., [[Березовська Наталія Іванівна|Березовська Н.І.]], [[Косів Руслана Богданівна|Косив Р.Б.]] Технологія виробництва дріжджів. Методичні вказівки та контрольні завдання для студентів спеціальності 7.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» заочної форми навчання /[[Видавництво Львівської політехніки|Навчальне видання НУ «Львівська політехніка»]]. — Львів, 2004. — 32 с. | |
| − | + | # [[Косів Руслана Богданівна|Косів Р.Б.]], Паляниця Л.Я., [[Березовська Наталія Іванівна|Березовська Н.І.]] Ізоляція та ідентифікація чистих культур дріжджів. Методичні вказівки та інструкції до лабораторних робіт з дисципліни «Біохімія та мікробіологія вина. Частина 2» для студентів спеціальностей 7.091704, 8.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» / [[Видавництво Львівської політехніки|Навчальне видання НУ «Львівська політехніка»]]. — Львiв, 2006. — 24 с. | |
| − | + | # Паляниця Л.Я., [[Косів Руслана Богданівна|Косів Р.Б.]], [[Березовська Наталія Іванівна|Березовська Н.І.]] Основи мікробіології. Методичні вказівки до вивчення дисципліни «Основи біохімії та мікробіології» для студентів денної та заочної форми навчання базового напряму 6.0709 «Екологія» / [[Видавництво Львівської політехніки|Навчальне видання НУ «Львівська політехніка»]]. — Львів, 2007. — 32 с. | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
==Контакти== | ==Контакти== | ||
| − | пл.Св. Юра, 2, м. Львів, 79013; 8 -й корпус, кімн. 329, тел. | + | пл.Св. Юра, 2, м. Львів, 79013; 8-й корпус, кімн. 329, тел.: +38 (032)258-26-33 |
palianytsia@lp.edu.ua | palianytsia@lp.edu.ua | ||
Версія за 15:38, 9 лютого 2015
| Паляниця Любов Ярославівна | |
 к.х.н., доцент | |
| Дата народження | 11.10 1964 р. |
|---|---|
| Громадянство | Україна |
| Галузь наукових інтересів | Біологія дріжджоподібних грибів та їх використання у промисловості; біоконверсія зернової сировини доетилового спирту. |
| Науковий ступінь | кандидат хімічних наук |
| Вчене звання | доцент |
| Поточне місце роботи | Кафедра технології органічних продуктів, Інститут хімії та хімічних технологій, Національний університет «Львівська політехніка» |
Паляниця Любов Ярославівна — кандидат хімічних наук, доцент Кафедри технології органічних продуктів, інституту хімії та хімічних технологій, Національного університету «Львівська політехніка»
Наукові інтереси
Біологія дріжджоподібних грибів та їх використання у промисловості; біоконверсія зернової сировини до етилового спирту.
Педагогічна діяльність
Читає курси лекцій для студентів базового напряму — «Харчова технологія та інженерія» і спеціальності «Технологія бродильних виробництв і виноробства»:
- Технічна мікробіологія;
- Основи фізіології та гігієни харчування;
- Технологія виробництва дріжджів;
- Біохімія та мікробіологія вина.
Вибрані публікації
Всього — 76,серед них:
- Статті — 38
- Патенти — 4
- Тези доповідей — 32
Основні наукові публікації
- Паляниця Л.Я., Косів Р.Б. Імпульсне озвучення хлібопекарських дріжджів / Вісник НУ «Львівська політехніка», Хімія, технологія речовин та їх застосування. — Львів: НУ ЛП. — 2001. — № 426. — С.128-130.
- Косів Р.Б., Паляниця Л.Я. Вплив продуктів автолізу дріжджів на їх бродильну активність /Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — № 10,ч.1. — Київ: УДУХТ,2001. — С.134-135.
- Паляниця Л.Я., Косів Р.Б., Тарапацька Ю.В., Березовська Н.І., Парканій Й.В., Піх З.Г. Спосіб одержання лізату дріжджів / Деклараційний патент на винахід. 55870А.15.04.2003. Бюл. № 4.
- Паляниця Л., Косів Р., Ткаченко Л. Зброджування мелясного сусла / Харчова і переробна промисловість, березень 2004. — С.24-25.
- Паляныця Л.Я.,Березовская Н.И., Косив Р.Б., Ворожбыт О.С. Применения ферментных препаратовдля переработки зерна ржи // Сб. науч. трудов. Микробные биокатализаторы для перерабатывающих отраслей АПК. — Москва, 2006. — С.149-152 с.
Навчально-методична література
Опубліковано 29 навчально-методичних розробок,
серед яких:
- Люта (Паляниця)Л.Я., Мокрий Є.М., Черевко Н.Г. Вивчення морфологiчних i культуральних ознак дрiжджiв / Навчальне видання Державного університету «Львівська політехніка». — Львiв, 1995. — 12 с.
- Люта (Паляниця)Л.Я., Мокрий Є.М. Методичні вказівки та контрольні роботи з дисципліни«Технічна мікробіологія» для студентів спеціальності 7.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» заочної форми навчання / Навчальне видання Державного університету «Львівська політехніка». — Львiв, 1997. — 53 с.
- Люта (Паляниця)Л.Я. Технологічний контроль за виробництвом дріжджів: Методичні вказівки до лабораторного практикуму з курсу «Технологія виробництва дріжджів» для студентів спеціальності 7.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» / Навчальне видання ДУ ЛП. — Львiв, 1999. — 25 с.
- Паляниця Л.Я.,Березовська Н.І. Мікробіологічний контроль сировини у виноробстві: Методичні вказівки до лабораторних робіт з курсу «Мікробіологія вина» для студентів спеціальності 7.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» /Навчальне видання ДУ ЛП. — Львiв, 1999. — 20 с.
- Паляниця Л.Я.Методичні вказівки та контрольна робота з дисципліни «Основи фізіології та гігієни харчування» для студентів базового напряму 6.0917 «Харчова технологія та інженерія» заочної форми навчання / Навчальне видання Національного університету «Львівська політехніка». — Львів, 2002. — 24 с.
- ПаляницяЛ.Я., Березовська Н.І., Косив Р.Б. Технологія виробництва дріжджів. Методичні вказівки та контрольні завдання для студентів спеціальності 7.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» заочної форми навчання /Навчальне видання НУ «Львівська політехніка». — Львів, 2004. — 32 с.
- Косів Р.Б., Паляниця Л.Я., Березовська Н.І. Ізоляція та ідентифікація чистих культур дріжджів. Методичні вказівки та інструкції до лабораторних робіт з дисципліни «Біохімія та мікробіологія вина. Частина 2» для студентів спеціальностей 7.091704, 8.091704 «Технологія бродильних виробництв і виноробства» / Навчальне видання НУ «Львівська політехніка». — Львiв, 2006. — 24 с.
- Паляниця Л.Я., Косів Р.Б., Березовська Н.І. Основи мікробіології. Методичні вказівки до вивчення дисципліни «Основи біохімії та мікробіології» для студентів денної та заочної форми навчання базового напряму 6.0709 «Екологія» / Навчальне видання НУ «Львівська політехніка». — Львів, 2007. — 32 с.
Контакти
пл.Св. Юра, 2, м. Львів, 79013; 8-й корпус, кімн. 329, тел.: +38 (032)258-26-33
palianytsia@lp.edu.ua
