Обладнання переробних і харчових виробництв

Обладнання переробних і харчових виробництв (абревіатура — ОПХВ) — спеціальність фахівців із повною вищою освітою освітньо-кваліфікаційних рівнів «Спеціаліст» і «Магістр» напряму підготовки «Машинобудування».

Шифри спеціальності

7.050503.13 — спеціалісти

8.050503.13 — магістри

Посади фахівців

Фахівець здатний виконувати наступну професійну роботу:

• начальники (інші керівники) і майстри виробничих дільниць (підрозділів) в промисловості;
• інженери в галузі машинобудування переробного і харчового виробництва;
• інженери (інші галузі інженерної справи);

і може займати первинні посади:

• майстер виробничої дільниці;
• майстер виробничої лабораторії;
• майстер цеху;
• начальник зміни;
• інженер-конструктор;
• інженер-технолог;
• інженер з впровадження нової техніки і технології;
• інженер з якості;
• інженер з організації, експлуатації і ремонту;
• інженер з підготовки виробництва;
• інженер з ремонту;
• інженер-дослідник.

Види діяльності фахівців

Фахівець із спеціальності "Обладнання переробних і харчових виробництв" підготований і може залучится до таких видів діяльності:

Назва	Конкретизація
Виробництво верстатів	Виробництво верстатів для обробки будь-якого матеріалу, включаючи лазерні, ультразвукові, електричні верстати
Монтаж та встановлення верстатів усіх видів	—
Промислова переробка овочів та фруктів	—
Виробництво неочищеної олії	—
Виробництво рафінованої олії та жирів	—
Виробництво маргарину	—
Виробництво кондитерських виробів	—
Виробництво молочних продуктів	—
Виробництво м'ясних виробів	—
Виробництво круп, борошна	—
Виробництво хліба та хлібобулочних виробів	—
Виробництво цукру	—
Переробка чаю та кави	—
Виробництво напоїв	—
Виробництво механічних передач загального машинобудівного призначення	Виробництво трансмісійних і колінчастих валів, кулачків, кілець; привідних і шарнірних ланцюгів; механізмів перемикання швидкостей і зчеплення, з’єднань для валів; оснащення для гідравлічних передач
Виробництво інших машин та устаткування загального призначення	Виробництво пакувальних та загортальних машин; машин для заповнення, закривання, пломбування, етикетування; виробництво машин для лиття пляшок; виробництво прокатних валків та інших прокатних машин, циліндрів, барабанів; виробництво центрифуг; виробництво машин та апаратів для очищення і фільтрації рідин; обладнання для розпилення, розсіювання розчинів рідин і порошків; дистиляторів та ректифікаційних установок для заводів хімічної та спиртової промисловості, тощо
Виробництво, монтаж та встановлення машин для переробки сільськогосподарських продуктів	—
Ремонт (спеціалізований) машин для переробки сільськогосподарських продуктів	—
Виробництво побутових електроприладів, в тому числі електротенових	Виробництво побутового електрообладнання: холодильників, морозильників, посудомийок, млинів, міксерів, соковитискачів, точил для ножів, нагрівачів води, обігрівачів, вентиляторів, духовок, мікрохвильових печей, електропечей, тостерів, кавоварок, електрочайників, сковород, грилів.
Виробництво інструменту	Виготовлення та ремонт металорізального, електрофізичного та електрохімічного інструменту для обробної промисловості
Обробка даних	Обробка даних з використанням програмного забезпечення клієнта, робота в сучасних CAD/CAM/CAE-системах.

Типові задачі і виробничі функції фахівців

Фахівець із спеціальності "Обладнання переробних і харчових виробництв" повинен володіти такими виробничими функціями, вміннями

Зміст виробничої функції	Назва типової задачі діяльності	Зміст вміння
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад
Приклад	Приклад	Приклад

Див. також

• Кафедра «Електронне машинобудування»
• Харчова промисловість
• Підприємства харчової промисловості Львівщини