Відмінності між версіями «Мельник Юрій Романович»

Матеріал з Electronic Encyclopedia of Lviv Polytechnic
Перейти до: навігація, пошук
 
(Не показані 2 проміжні версії цього користувача)
Рядок 1: Рядок 1:
 
{{Особа
 
{{Особа
 
| П.І.Б = Мельник Юрій  Романович
 
| П.І.Б = Мельник Юрій  Романович
−
| Зображення (фото) = Melnyk_jr.jpg  
+
| Зображення (фото) = + Мельник Юрій Романович.jpg  
 
| Підпис зображення (фото) = д.т.н., доцент
 
| Підпис зображення (фото) = д.т.н., доцент
 
| Ім'я при народженні =
 
| Ім'я при народженні =
−
| Дата народження = 12.06.1975 р.
+
| Дата народження = 12 червня 1975 р.
 
| Місце народження = м. Львів
 
| Місце народження = м. Львів
 
| Дата смерті =
 
| Дата смерті =
Рядок 24: Рядок 24:
 
| Alma mater = [[Державний університет «Львівська політехніка»]]
 
| Alma mater = [[Державний університет «Львівська політехніка»]]
 
| Дата закінчення = 1998 р.
 
| Дата закінчення = 1998 р.
−
| Спеціальність = Хімічна технологія органічних речовин
+
| Спеціальність = хімічна технологія органічних речовин
 
| Військове звання =
 
| Військове звання =
−
| Галузь наукових інтересів = Технологія продуктів органічного синтезу  
+
| Галузь наукових інтересів = технологія продуктів органічного синтезу  
 
| Кваліфікаційний рівень =  
 
| Кваліфікаційний рівень =  
 
| Науковий ступінь = доктор технічних наук
 
| Науковий ступінь = доктор технічних наук
Рядок 36: Рядок 36:
 
| Відомі команди =
 
| Відомі команди =
 
| Відомий у зв’язку з =  
 
| Відомий у зв’язку з =  
−
| Поточне місце роботи = [[Кафедра технології органічних продуктів]], [[Інститут хімії та хімічних технологій]], [[Національний університет «Львівська політехніка»]]
+
| Поточне місце роботи = [[Національний університет «Львівська політехніка»]], [[Інститут хімії та хімічних технологій]], [[кафедра технології органічних продуктів]].
 
| Почесні звання =
 
| Почесні звання =
 
| Державні нагороди = <!-- Ордени, медалі, іменна зброя тощо-->
 
| Державні нагороди = <!-- Ордени, медалі, іменна зброя тощо-->
Рядок 43: Рядок 43:
 
| Власний сайт =
 
| Власний сайт =
 
}}
 
}}
−
'''Мельник Юрій Романович''' — доктор технічних наук, доцент [[Кафедра технології органічних продуктів |Кафедри технології органічних продуктів]], [[Інститут хімії та хімічних технологій|інституту хімії та хімічних технологій]], [[Національний університет «Львівська політехніка»|Національного університету «Львівська політехніка»]]
 
  
−
==Загальна інформація==
+
'''Мельник Юрій Романович''' — доктор технічних наук, доцент [[Кафедра технології органічних продуктів | кафедри технології органічних продуктів]] [[Інститут хімії та хімічних технологій | Інституту хімії та хімічних технологій]] [[Національний університет «Львівська політехніка» | Національного університету «Львівська політехніка»]].
−
'''Професійна діяльність:'''
+
−
1998–2000 рр. – аспірант кафедри технології органічних продуктів Державного університету «Львівська політехніка»;
+
  
−
2000–2004 рр. – асистент кафедри технології органічних продуктів ІХХТ Національного університету «Львівська політехніка»;
+
==Біографічна довідка==
  
−
З 2004 року – доцент кафедри технології органічних продуктів ІХХТ Національного університету «Львівська політехніка».
+
2001 р. — присвоєно науковий ступінь кандидата технічних наук за спеціальністю 05.17.04 — «Технологія продуктів органічного синтезу».
  
−
'''Наукові ступені та вчені звання:'''
+
''Тема кандидатської дисертації'' — «Рідиннофазне окиснення циклогексану в присутності складних каталізаторів» [Текст] : дис. канд. техн. наук: 05.17.04 / Мельник Юрій Романович; [[Національний університет «Львівська політехніка»]]. — Львів, 2001. — 141 с.
−
2001 р. – кандидат технічних наук за спеціальністю 05.17.04 – технологія продуктів органічного синтезу;
+
  
−
Тема кандидатської дисертації: Рідиннофазне окиснення циклогексану в присутності складних каталізаторів [Текст] : дис. канд. техн. наук: 05.17.04 / Мельник Юрій Романович; Національний ун-т «Львівська політехніка». – Львів, 2001. – 141 с.
+
2022 р. — присвоєно науковий ступінь доктора технічних наук за спеціальністю 05.17.04 — «Технологія продуктів органічного синтезу».
  
−
2022 р. – доктор технічних наук за спеціальністю 05.17.04 – технологія продуктів органічного синтезу;
+
''Тема докторської дисертації'' — «Наукові основи технологій естерів вищих жирних кислот» [Текст] : дис. докт. техн. наук: 05.17.04 / Мельник Юрій Романович; [[Національний університет «Львівська політехніка»]]. — Львів, 2022. — 335 с.
  
−
Тема докторської дисертації: Наукові основи технологій естерів вищих жирних кислот [Текст] : дис. докт. техн. наук: 05.17.04 / Мельник Юрій Романович; Національний ун-т «Львівська політехніка». – Львів, 2022. – 335 с.
+
2004 р. — присвоєно вчене звання доцента [[Кафедра технології органічних продуктів | кафедри технології органічних продуктів]].
  
−
2004 р. – доцент кафедри технології органічних продуктів;
+
'''Професійна діяльність''':
  
−
'''Наукові інтереси'''
+
1998–2000 рр. — аспірант [[Кафедра технології органічних продуктів | кафедри технології органічних продуктів]] [[Державний університет «Львівська політехніка» | Державного університету «Львівська політехніка»]].
  
−
Каталітичні системи та технологія процесів трансестерифікації
+
2000–2004 рр. — асистент [[Кафедра технології органічних продуктів | кафедри технології органічних продуктів]] [[Національний університет «Львівська політехніка» | Національного університету «Львівська політехніка»]].
  
−
Вчений секретар спеціалізованої вченої ради Д 35.052.07 (Національний університет «Львівська політехніка»).
+
З 2004 р. і дотепер — доцент [[Кафедра технології органічних продуктів | кафедри технології органічних продуктів]] [[Національний університет «Львівська політехніка» | Національного університету «Львівська політехніка»]].
  
−
== Педагогічна діяльність ==
+
Вчений секретар спеціалізованої вченої ради Д 35.052.07 [[Національний університет «Львівська політехніка» | Національного університету «Львівська політехніка»]].
  
−
Навчально-методична робота:
+
==Навчальна робота==
  
−
Понад 70 навчально-методичних праць, зокрема 4 навчальні посібники і 1 підручник,
+
Лекційні курси:
−
зокрема:
+
  
−
# Мельник С. Р. Проектування та розрахунок технологічних процесів органічного синтезу. Навчальний посібник / С. Р. Мельник, Ю. Р. Мельник, З. Г. Піх. – Львів: Видавництво Національного університету „Львівська політехніка”, 2006. – 448 с. ISBN 966-553-489-0.
 
−
# Піх, З. Г. Каталіз в хімії та технології. Підручник [текст] / З. Г. Піх, Ю. Р. Мельник, С. Р. Мельник. – Львів, Бадікова Н. О., 2016. – 286 с. ISBN 978-617-7193-78-3.
 
−
# Мельник С. Р. Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Навчальний посібник/Мельник С. Р., Мельник Ю. Р., Дзіняк Б. О., Піх З. Г. – Львів: Левада, 2018. – 224 с. ISBN 978-617-7527-42-7.
 
−
# Мельник Ю. Р. Основи проектування та розрахунків харчових виробництв: навчальний посібник / Мельник Ю. Р., Мельник С.Р. – Львів: Видавництво «Левада», 2020. – 135 с. ISBN 978-617-7527-92-2.
 
−
# Мельник С. Р. Розрахунок процесів органічного синтезу: навчальний посібник / Мельник С. Р., Мельник Ю.Р. – Львів: Видавництво «Левада», 2022. – 150 с. ISBN 978-617-8070-34-2.
 
−
 
−
'''Лекційні курси:'''
 
−
* Розрахунок виробництв органічного синтезу
 
 
* Теорія хімічних процесів органічного синтезу
 
* Теорія хімічних процесів органічного синтезу
 
* Харчові технології, частина 2
 
* Харчові технології, частина 2
 
* Проектування підприємств галузі
 
* Проектування підприємств галузі
  
−
Виконує обов’язки заступника завідувача кафедри технології органічних продуктів.
+
==Наукові інтереси==
  
−
Член групи забезпечення спеціальності 161 Хімічні технології та інженерія.
+
* Каталітичні системи та технологія процесів трансестерифікації
 +
* Технологія кваліфікованого перероблення побічних продуктів і відходів харчових виробництв
  
−
== Вибрані публікації ==
+
==Видавнича діяльність==
  
−
Автор 120 наукових публікацій та 13 патентів України, зокрема:
+
Автор і співавтор понад: 80 навчально-методичних праць, 1 підручника, 12 навчальних посібників, 10 електронних навчально-методичних комплексів, 160 наукових публікацій, 15 патентів України на корисну модель.
  
−
# Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Y., Stadnytska N. Study of the pentyl acetate and ethanolamine catalytic and non-catalytic interaction // Journal of Chemical Technology and Metallurgy. – 2022. – Vol. 57, iss. 3. – P. 439–450.
+
'''Вибрані публікації''':
−
# Yu. R. Melnyk, S. R.Melnyk, U. I. Khlibkevych, H. Y. Mahorivska. Kinetic Research And Modeling Of Benzoic Acid Esterification Process. Journal of Chemistry and Technologies. – 2021. – №29(4). – С. 565–675. https://doi.org/10.15421/jchemtech.v29i4.241445
+
 
−
# Мельник, Ю. Р. Порівняння активності оксидів металів у реакції трансестерифікації тригліцеридів спиртами C1–С4 / Ю. Р. Мельник, А. А. Тєрін, С. Р. Мельник // Питання хімії та хімічної технології. – 2020. – 6(133). – С. 99–105. https://doi.org/10.32434/0321-4095-2020-133-6-99-105
+
# Мельник Ю.Р., Мельник С.Р., Реутський В.В. Харчові технології : навч. посіб. Львів: СПОЛОМ, 2025. — 170 с.
−
# Melnyk, Y. Technological Aspects of Vegetable Oils Transesterication with Ethanol in the Presence of Metal Oxides / Y. Melnyk, R. Starchevskyi, and S. Melnyk, Kemija u Indusriji. – 2020. – 69 (7-8). – P. 365−370. https://doi.org/10.15255/KUI.2019.059
+
# Мельник С.Р., Мельник Ю.Р. Розрахунок реакторів : навч. посіб. Львів : СПОЛОМ, 2024. — 155 с.
−
# Melnyk S. Study on the Effective Application of Bacterial α-Amylase for Batch Liquefaction / S. Melnyk, Yu. Melnyk, B. Dzinyak, Z. Pikh // Chemistry & Chemical Technology – 2020. – Vol. 14, No. 2. – Р. 271–276. https://doi.org/10.23939/chcht14.02.271
+
# Субтельний Р.О. Технологія ферментних препаратів / Р.О. Субтельний, Ю.Р. Мельник. — Львів : «СПОЛОМ», 2023. — 146 c.
−
# Melnyk Yu., Starchevskyi R., Melnyk S. Transesterification of sunflower oil triglycerides by 1-butanol in the presence of d-metal oxides // Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 2019, №4, P. 95-100. http://dx.doi.org/10.32434/0321-4095-2019-125-4-95-100.
+
# Мельник С.Р., Мельник Ю.Р. Розрахунок процесів органічного синтезу : Навчальний посібник. — Львів : Видавництво «Левада», 2022. — 150 с.
−
# Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Yu., Reutskyy V. The reaction of oleic acid with a mixture of ethanolamines. Chemistry & Chemical Technology. Vol. 12. №1. 2018. P. 13–17. https://doi.org/10.23939/chcht12.01.013.
+
# Мельник Ю.Р., Мельник С.Р. Основи проектування та розрахунків харчових виробництв : навчальний посібник. — Львів : Видавництво «Левада», 2020. — 135 с.
−
# Melnyk Yu., Melnyk S., Palyukh Z., Dzinyak B. Research into transesterification of triglycerides by aliphatic alcohols C2–C4 in the presence of ionites. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. №1/6(94). 2018. Р. 10–16. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.122938.
+
# Мельник С.P., Мельник Ю.Р., Дзіняк Б.О., Піх З.Г. Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Навчальний посібник. — Львів : Видавництво «Левада», 2018. — 224 с.
−
# Melnyk S., Melnyk Yu., Nykulyshyn I., Shevchuk L. Research into esterification of mixture of lower dicarboxylic acids by 2-ethylhexan-1-ol in the presence of p-toluensulfonic acid. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. №6/6(90). 2017. Р. 10–16. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2017.114324.
+
# Піх З.Г., Мельник Ю.Р., Мельник С.Р. Каталіз в хімії та технології. Підручник. Львів, Бадікова  Н.О., 2016. — 286 с.
−
# Палюх, З. Ю. Вплив параметрів процесу на алкоголіз соняшникової олії етиловим спиртом / З. Ю. Палюх, Ю. Р. Мельник, С. Р. Мельник // Вісник Національного технічного університету „ХПІ”. Збірник наукових праць. Серія: Нові рішення в сучасних технологіях. – №12 (1184). – 2016. – С. 163–168.
+
# Мельник С.Р., Мельник Ю.Р., Піх З.Г. Проектування та розрахунок технологічних процесів органічного синтезу. Навчальний посібник. — Львів : Видавництво Національного університету «Львівська політехніка», 2006. — 448 с.
−
# Мельник Ю.Р. Гетерогенно-каталітична трансестерифікація триолеату гліцерину в полі ультразвукових хвиль / Мельник Ю.Р., Стачевський Р.О. // Вісник Національного технічного університету „ХПІ”. Збірник наукових праць. Серія: Нові рішення в сучасних технологіях. – №42 (1214). – 2016. – С. 188–192.
+
# Palianytsia L., Melnyk S., Berezovska N., Melnyk Y. (2025) Fermentation of Tagetes Patula L. Infusion by Native Microorganisms. Scientific Study & Research – Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry. 26 (3), — P. 299–315. [[https://doi.org/10.29081/ChIBA.2025.636]].
−
# Yu. Melnyk. Influence of Complex-Creative Additives on Oxidation of Hydrocarbons / Yu. Melnyk, V. Reutskyy, Vol. Reutskyy V. Starchevskyy // Chemistry & Chemical Technology. – 2014 – Vol. 8. – №2 – P. 177-181.
+
# Melnyk Y., Chernichenko O., Melnyk S., Mahorivska H. (2024) Adsorption of oleic acid on AV-17-8 anion exchange resin. Voprosy Khimii i Khimicheskoi Tekhnologi. 6 (157), — P. 4–10. [[https://doi.org/10.32434/0321-4095-2024-157-6-4-10]].
−
# Мельник С.Р. Вдосконалення процесу обробки сивушної олії / Мельник С.Р., Мельник Ю.Р. // Вісник НУ «Львівська політехніка». Хімія, технологія речовин та їх застосування. – 2013 – №761 – С. 100-104.
+
# Melnyk Yu., Melnyk S. (2024) Effect of crown ethers and polyglycols on the catalytic oxidation of cyclohexane and alkylarenes. Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 4, — P. 116–123. [[https://doi.org/10.32434/0321-4095-2024-155-4-116-123]].
−
# Мельник Ю.Р. Дослідження термостабільності ферментного препарату Hytemphase 2XL / Мельник Ю.Р., Мельник С.Р., Магорівська Г.Я. // Вісник НУ «Львівська політехніка». Хімія, технологія речовин та їх застосування. – 2012 – №726 – С. 95-98.
+
# Мельник С.Р., Роговий Ю.О., Мельник Ю.Р., Замула М.О. (2024) Закономірності обробки відпрацьованої відбільної глини естеро-альдегідною фракцією. Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 5, — P. 21–30. [[https://doi.org/10.32434/0321-4095-2024-156-5-21-30]].
−
# Мelnyk, Yu. Catalytic oxidation of organic compounds in the presence of crown-ethers // Yu. Melnyk, Vik. Reutskyy, S. Melnyk, V. Starchevskyy, Vol. Reutskyy // Chemical Engineering Transactions. – Vol. 24. – 2011. – P. 163–168.
+
# Melnyk Yui, Melnyk S., Mahorivska H. (2024). The effect of crown ethers and polyglycols on the sustainability indicators of cyclohexane oxidation process. Chemistry & Chemical Technology, 18 (3), — P. 379–385. [[https://doi.org/10.23939/chcht18.03]].
−
# Мельник Ю.Р. Вплив краун-ефірів на каталітичне окиснення циклогексану / Мельник Ю.Р., Реутський В.В., Мокрий Є.М. // Доповіді НАН України. – 2001. – №1. – С.154-157.
+
# Melnyk S., Melnyk Yu., Mahorivska H., Fuchyla O. (2023) Kinetic aspects of catalytic interactions involving pentyl acetate and ethanolamine. Chemistry & Chemical Technology, 17 (4), — P. 820–828. [[https://doi.org/10.23939/chcht17.04.820]].
−
# Мельник Ю.Р. Рідиннофазне окиснення 3-карену в присутності бінарної каталітичної системи / Мельник Ю.Р., Люта Л.Я., Мокрий Є.М. // Доповіді НАН України. – 1999. – №4. – С.147-148.
+
# Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Y. (2023). Ethanolamine and pentyl acetate interaction catalyzed by cation exchange resin: kinetic insight. Journal of Chemistry and Technologies, 31 (1), — P. 167–177. [[https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i1.267433]].
 +
# Melnyk Yu., Melnyk S., Mahorivska H. (2023). The assessment of sustainability indicators for triglycerides transesterification with alcohols catalyzed by ion exchange resins. Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 4, — P. 58–68. [[https://doi.org/10.32434/0321-4095-2023-149-4-58-68]].
 +
# Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Yu., Stadnytska N. (2022). Study of the Pentyl Acetate and Ethanolamine Catalytic and Non-Catalytic Interaction. Journal of Chemical Technology and Metallurgy, 57 (3), — P. 439–450. [[https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i1.267433]].
 +
# Melnyk S., Khlibkevych U., Melnyk Yu., Mahorivska H. (2021). Kinetic Research and Modeling of Benzoic Acid Esterification Process. Journal of Chemistry and Technologies, 29 (4), — P. 565–575. [[https://doi.org/10.15421/jchemtech.v29i4.241445]].
 +
# Мельник Ю.Р., Тєрін А.А., Мельник С.Р. (2020). Порівняння активності оксидів металів у реакції трансестерифікації тригліцеридів спиртами C1–С4. Питання хімії та хімічної технології. 6 (133). 99105. [[https://doi.org/10.32434/0321-4095-2020-133-6-99-105]].
 +
# Melnyk Yu., Starchevskyi R., Melnyk S. (2020). Technological Aspects of Vegetable Oils Transesterication with Ethanol in the Presence of Metal Oxides. Kemija u Indusriji. 69 (7–8). — P. 365–370. [[https://doi.org/10.15255/KUI.2019.059]].
 +
# S. Melnyk, Yu. Melnyk, B. Dzinyak, Z. Pikh. (2020). Study on the Effective Application of Bacterial α-Amylase for Batch Liquefaction. Chemistry & Chemical Technology. 14 (2). — P. 271–276. doi: 10.23939/chcht14.02.271.
 +
# Melnyk Yu., Starchevskyi R., Melnyk S. (2019). Transesterification of sunflower oil triglycerides by 1-butanol in the presence of d-metal oxides. Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 4, — P. 95–100. [[https://doi.org/10.32434/0321-4095-2019-125-4-95-100]].
 +
# Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Yu., Reutskyy V. (2018). The reaction of oleic acid with a mixture of ethanolamines. Chemistry & Chemical Technology, 12 (1), — P. 13–17. [[https://doi.org/10.23939/chcht12.01.013]].
 +
# Melnyk Yu., Melnyk S., Palyukh Z., Dzinyak B. (2018). Research into transesterification of triglycerides by aliphatic alcohols C2–C4 in the presence of ionites. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 1/6 (94), — P. 10–16. [[https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.122938]].
 +
# Melnyk S., Melnyk Yu., Nykulyshyn I., Shevchuk L. (2017). Research into esterification of mixture of lower dicarboxylic acids by 2-ethylhexan-1-ol in the presence of p-toluensulfonic acid. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 6/6 (90), — P. 10—16. [[https://doi.org/10.15587/1729-4061.2017.114324]].
 +
# Мelnyk Yu., Reutskyy Vik., Melnyk S., Starchevskyy V., Reutskyy Vol. (2011). Catalytic oxidation of organic compounds in the presence of crown-ethers. Chemical Engineering Transactions, 24, — P. 163–168. [[https://doi.org/10.3303/CET1124028]].
 +
# Мельник Ю.Р., Реутський В.В., Мокрий Є.М. (2001). Вплив краун-ефірів на каталітичне окиснення циклогексану. Доповіді НАН України, 1, — P. 154–157.
 +
# Мельник Ю.Р., Люта Л.Я., Мокрий Є.М. (1999). Рідиннофазне окиснення 3-карену в присутності бінарної каталітичної системи. Доповіді НАН України, 4, — P. 147–148.
  
 
==Контакти==  
 
==Контакти==  
−
пл.Св. Юра 3/4, м. Львів, 79013; 8-й корпус, кімн. 338, тел.: +38(032)258-26-81
 
  
−
yurii.r.melnyk@lpnu.ua  
+
пл. Св. Юра, 3/4, м. Львів, 79013; 8-й н.к., кімн. 338
 +
 
 +
Тел.: +38 (032) 258-26-81
 +
 
 +
E-mail: yurii.r.melnyk@lpnu.ua  
  
 
[[Категорія:Національний університет «Львівська політехніка»]]
 
[[Категорія:Національний університет «Львівська політехніка»]]
 
[[Категорія:Інститут хімії та хімічних технологій]]
 
[[Категорія:Інститут хімії та хімічних технологій]]
−
[[Категорія: Кафедра технології органічних продуктів]]
+
[[Категорія:Кафедра технології органічних продуктів]]
 
[[Категорія:Викладачі]]
 
[[Категорія:Викладачі]]

Поточна версія на 15:41, 8 жовтня 2025

Мельник Юрій Романович
+ Мельник Юрій Романович.jpg
д.т.н., доцент
Дата народження 12 червня 1975 р.
Місце народження м. Львів
Громадянство Україна
Alma mater Державний університет «Львівська політехніка»
Дата закінчення 1998 р.
Спеціальність хімічна технологія органічних речовин
Галузь наукових інтересів технологія продуктів органічного синтезу
Науковий ступінь доктор технічних наук
Дата присвоєння н.с. 2022 р.
Вчене звання доцент
Дата присвоєння в.з. 2004 р.
Поточне місце роботи Національний університет «Львівська політехніка», Інститут хімії та хімічних технологій, кафедра технології органічних продуктів.

Мельник Юрій Романович — доктор технічних наук, доцент кафедри технології органічних продуктів Інституту хімії та хімічних технологій Національного університету «Львівська політехніка».

Біографічна довідка

2001 р. — присвоєно науковий ступінь кандидата технічних наук за спеціальністю 05.17.04 — «Технологія продуктів органічного синтезу».

Тема кандидатської дисертації — «Рідиннофазне окиснення циклогексану в присутності складних каталізаторів» [Текст] : дис. канд. техн. наук: 05.17.04 / Мельник Юрій Романович; Національний університет «Львівська політехніка». — Львів, 2001. — 141 с.

2022 р. — присвоєно науковий ступінь доктора технічних наук за спеціальністю 05.17.04 — «Технологія продуктів органічного синтезу».

Тема докторської дисертації — «Наукові основи технологій естерів вищих жирних кислот» [Текст] : дис. докт. техн. наук: 05.17.04 / Мельник Юрій Романович; Національний університет «Львівська політехніка». — Львів, 2022. — 335 с.

2004 р. — присвоєно вчене звання доцента кафедри технології органічних продуктів.

Професійна діяльність:

1998–2000 рр. — аспірант кафедри технології органічних продуктів Державного університету «Львівська політехніка».

2000–2004 рр. — асистент кафедри технології органічних продуктів Національного університету «Львівська політехніка».

З 2004 р. і дотепер — доцент кафедри технології органічних продуктів Національного університету «Львівська політехніка».

Вчений секретар спеціалізованої вченої ради Д 35.052.07 Національного університету «Львівська політехніка».

Навчальна робота

Лекційні курси:

  • Теорія хімічних процесів органічного синтезу
  • Харчові технології, частина 2
  • Проектування підприємств галузі

Наукові інтереси

  • Каталітичні системи та технологія процесів трансестерифікації
  • Технологія кваліфікованого перероблення побічних продуктів і відходів харчових виробництв

Видавнича діяльність

Автор і співавтор понад: 80 навчально-методичних праць, 1 підручника, 12 навчальних посібників, 10 електронних навчально-методичних комплексів, 160 наукових публікацій, 15 патентів України на корисну модель.

Вибрані публікації:

  1. Мельник Ю.Р., Мельник С.Р., Реутський В.В. Харчові технології : навч. посіб. Львів: СПОЛОМ, 2025. — 170 с.
  2. Мельник С.Р., Мельник Ю.Р. Розрахунок реакторів : навч. посіб. Львів : СПОЛОМ, 2024. — 155 с.
  3. Субтельний Р.О. Технологія ферментних препаратів / Р.О. Субтельний, Ю.Р. Мельник. — Львів : «СПОЛОМ», 2023. — 146 c.
  4. Мельник С.Р., Мельник Ю.Р. Розрахунок процесів органічного синтезу : Навчальний посібник. — Львів : Видавництво «Левада», 2022. — 150 с.
  5. Мельник Ю.Р., Мельник С.Р. Основи проектування та розрахунків харчових виробництв : навчальний посібник. — Львів : Видавництво «Левада», 2020. — 135 с.
  6. Мельник С.P., Мельник Ю.Р., Дзіняк Б.О., Піх З.Г. Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Навчальний посібник. — Львів : Видавництво «Левада», 2018. — 224 с.
  7. Піх З.Г., Мельник Ю.Р., Мельник С.Р. Каталіз в хімії та технології. Підручник. Львів, Бадікова Н.О., 2016. — 286 с.
  8. Мельник С.Р., Мельник Ю.Р., Піх З.Г. Проектування та розрахунок технологічних процесів органічного синтезу. Навчальний посібник. — Львів : Видавництво Національного університету «Львівська політехніка», 2006. — 448 с.
  9. Palianytsia L., Melnyk S., Berezovska N., Melnyk Y. (2025) Fermentation of Tagetes Patula L. Infusion by Native Microorganisms. Scientific Study & Research – Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry. 26 (3), — P. 299–315. [[1]].
  10. Melnyk Y., Chernichenko O., Melnyk S., Mahorivska H. (2024) Adsorption of oleic acid on AV-17-8 anion exchange resin. Voprosy Khimii i Khimicheskoi Tekhnologi. 6 (157), — P. 4–10. [[2]].
  11. Melnyk Yu., Melnyk S. (2024) Effect of crown ethers and polyglycols on the catalytic oxidation of cyclohexane and alkylarenes. Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 4, — P. 116–123. [[3]].
  12. Мельник С.Р., Роговий Ю.О., Мельник Ю.Р., Замула М.О. (2024) Закономірності обробки відпрацьованої відбільної глини естеро-альдегідною фракцією. Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 5, — P. 21–30. [[4]].
  13. Melnyk Yui, Melnyk S., Mahorivska H. (2024). The effect of crown ethers and polyglycols on the sustainability indicators of cyclohexane oxidation process. Chemistry & Chemical Technology, 18 (3), — P. 379–385. [[5]].
  14. Melnyk S., Melnyk Yu., Mahorivska H., Fuchyla O. (2023) Kinetic aspects of catalytic interactions involving pentyl acetate and ethanolamine. Chemistry & Chemical Technology, 17 (4), — P. 820–828. [[6]].
  15. Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Y. (2023). Ethanolamine and pentyl acetate interaction catalyzed by cation exchange resin: kinetic insight. Journal of Chemistry and Technologies, 31 (1), — P. 167–177. [[7]].
  16. Melnyk Yu., Melnyk S., Mahorivska H. (2023). The assessment of sustainability indicators for triglycerides transesterification with alcohols catalyzed by ion exchange resins. Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 4, — P. 58–68. [[8]].
  17. Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Yu., Stadnytska N. (2022). Study of the Pentyl Acetate and Ethanolamine Catalytic and Non-Catalytic Interaction. Journal of Chemical Technology and Metallurgy, 57 (3), — P. 439–450. [[9]].
  18. Melnyk S., Khlibkevych U., Melnyk Yu., Mahorivska H. (2021). Kinetic Research and Modeling of Benzoic Acid Esterification Process. Journal of Chemistry and Technologies, 29 (4), — P. 565–575. [[10]].
  19. Мельник Ю.Р., Тєрін А.А., Мельник С.Р. (2020). Порівняння активності оксидів металів у реакції трансестерифікації тригліцеридів спиртами C1–С4. Питання хімії та хімічної технології. 6 (133). 99105. [[11]].
  20. Melnyk Yu., Starchevskyi R., Melnyk S. (2020). Technological Aspects of Vegetable Oils Transesterication with Ethanol in the Presence of Metal Oxides. Kemija u Indusriji. 69 (7–8). — P. 365–370. [[12]].
  21. S. Melnyk, Yu. Melnyk, B. Dzinyak, Z. Pikh. (2020). Study on the Effective Application of Bacterial α-Amylase for Batch Liquefaction. Chemistry & Chemical Technology. 14 (2). — P. 271–276. doi: 10.23939/chcht14.02.271.
  22. Melnyk Yu., Starchevskyi R., Melnyk S. (2019). Transesterification of sunflower oil triglycerides by 1-butanol in the presence of d-metal oxides. Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 4, — P. 95–100. [[13]].
  23. Melnyk S., Danyliuk R., Melnyk Yu., Reutskyy V. (2018). The reaction of oleic acid with a mixture of ethanolamines. Chemistry & Chemical Technology, 12 (1), — P. 13–17. [[14]].
  24. Melnyk Yu., Melnyk S., Palyukh Z., Dzinyak B. (2018). Research into transesterification of triglycerides by aliphatic alcohols C2–C4 in the presence of ionites. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 1/6 (94), — P. 10–16. [[15]].
  25. Melnyk S., Melnyk Yu., Nykulyshyn I., Shevchuk L. (2017). Research into esterification of mixture of lower dicarboxylic acids by 2-ethylhexan-1-ol in the presence of p-toluensulfonic acid. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 6/6 (90), — P. 10—16. [[16]].
  26. Мelnyk Yu., Reutskyy Vik., Melnyk S., Starchevskyy V., Reutskyy Vol. (2011). Catalytic oxidation of organic compounds in the presence of crown-ethers. Chemical Engineering Transactions, 24, — P. 163–168. [[17]].
  27. Мельник Ю.Р., Реутський В.В., Мокрий Є.М. (2001). Вплив краун-ефірів на каталітичне окиснення циклогексану. Доповіді НАН України, 1, — P. 154–157.
  28. Мельник Ю.Р., Люта Л.Я., Мокрий Є.М. (1999). Рідиннофазне окиснення 3-карену в присутності бінарної каталітичної системи. Доповіді НАН України, 4, — P. 147–148.

Контакти

пл. Св. Юра, 3/4, м. Львів, 79013; 8-й н.к., кімн. 338

Тел.: +38 (032) 258-26-81

E-mail: yurii.r.melnyk@lpnu.ua

Отримано з https://wiki.lpnu.ua/wiki/index.php?title=Мельник_Юрій_Романович&oldid=79565